Download 子どもの食と栄養―演習ー 第二版 (保育・教育ネオシリーズ 15) 無料のPDF

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子どもの食と栄養―演習ー 第二版 (保育・教育ネオシリーズ 15)

書籍の説明

  • ファイル名: Download 子どもの食と栄養―演習ー 第二版 (保育・教育ネオシリーズ 15) 無料のPDF.pdf
  • ISBN : 18090313
  • リリース日 : 5 7月 2020
  • ページ数 : 168 ページ
  • 著者 : 岡﨑光子 (著 編集)
  • 作成者情報 : 岡﨑光子 (著 編集)
  • エディター : 独立した出版社

 

書籍の説明

保育3法令の教育目標で規定された「全体的な計画に基づいた食育計画の作成」をふまえて大幅に改訂。「日本人の食事摂取基準(2020 年版)」「第3 次食育推進基本計画」「授乳・離乳の支援ガイド」「保育所におけるアレルギー対応ガイドライン」などの新ガイドライン、計画に対応するほか、各種統計調査の最新データも網羅。食品ロス、子どもの貧困、HACCP、食から見たこどもの虐待など、食に関する最新課題も解説する。

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