Download アボカドの歴史 (「食」の図書館) 無料のPDF

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アボカドの歴史 (「食」の図書館)

書籍の説明

  • ファイル名: Download アボカドの歴史 (「食」の図書館) 無料のPDF.pdf
  • ISBN : 4257824
  • リリース日 : 14 8月 2019
  • ページ数 : 12 ページ
  • 著者 : ジェフ・ミラー
  • 作成者情報 : ジェフ・ミラー
  • エディター : 独立した出版社

 

書籍の説明

商品の説明
著者について
ジェフ・ミラー(Jeff Miller)
コロラド州立大学健康・人間科学部准教授。顧客管理学,食物学および栄養学専攻。2017年「今年の食物学教育者賞」受賞。共著に『Food Studies: An Introduction to Research Methods』(2009年)がある。

伊藤はるみ(いとう・はるみ)
1953年名古屋市生まれ。愛知県立大学外国語大学フランス学科卒業。おもな訳書にジュデイス・フランダース著『クリスマスの歴史』,イアン・ウィリアムズ著『「食」の図書館 テキーラの歴史』,マリア・タタール編『ヴィジュアル注釈版ピーター・パン(上下)』(以上原書房刊)などがある。

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