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書籍の説明
- ファイル名: Download あれもこれも作れる! パウンド型のいちばんおいしいお菓子たち 無料のPDF.pdf
- ISBN : 98086587
- リリース日 : 4 10月 2020
- ページ数 : 127 ページ
- 著者 : 加藤 里名
- 作成者情報 : 加藤 里名
- エディター : 独立した出版社
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商品の説明
著者について
菓子研究家。大学卒業後、会社員として働きながら「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」でフランス菓子を学び、退職後に渡仏。パリの「LE CORDON BLEU」の菓子上級コースを修め、その後は人気パティスリー、「LAURENT DUCHENE」にスタージュとして勤務。帰国後は2015年より東京・神楽坂にて「洋菓子教室 Sucreries」を主宰。伝統的なフランス菓子のみならず、最新のトレンドを踏まえた洋菓子を、教室、SNS、書籍などで広く発信している。著書に『ナンバーケーキ』(主婦と生活社)、『はじめてのクッキー缶』(家の光協会)、『レモンのお菓子づくり』(誠文堂新光社)など。
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