ダウンロード RiCE(ライス) No.18 無料 PDF ブック。

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RiCE(ライス) No.18

書籍の説明

 

書籍の説明

2016年秋に登場したフードカルチャー&ライフスタイルブック「RiCE」の第18号
今回の特集テーマは「カレー」です!

【特集】家カレー革命
● 永山瑛太、カレー道の自由を満喫する
● 家カレー進化論
● 燃やす オールドネパール本田遼
● 焦がす カッチャルバッチャル 田村修司
● 触らない シバカリーワラ 山登伸介
● 脱・玉ねぎ スパイスキッチンムーナ 諏訪内健
● 乾かす スパイスカフェ 伊藤一城
● 薫らせる ゼロワンカレー 立田侑志
● すり潰す チョンプー 森枝幹
● 水野仁輔 練習曲としての7テクニックチキンカレー
● セントチヒロ・チッチ(BiSH)×齋藤絵理(SPICY CURRY 魯珈)
● Megu(Negicco)&阿部由希奈(and CURRY)
● “俺の”カレー革命 ナイル善己(ナイルレストラン)/田中源(デリー)
● 妄想インド旅行記 大澤思朗(妄想インドカレーネグラ)
● ひみつのビリヤニ 大澤孝将
● ひみつのパラタ チーム・フセイン
● 新しいふつうをつくる 無印良品のレトルトカレー
● レトルトカレー革命の裏側 36チャンバーズ・オブ・スパイス×ピワン
● カレー本20年史
● カレー本頂上対談 印度カリー子×稲田俊輔(エリックサウス)
● 20 YEARS CURRY AND BOOKS カレー本の幅広い世界
● カレー本最新情報2021
● カレーのことば
●渋谷直角 連載フィーチャーコミック「たこ RICE」

【連載】
●吉本ばなな「ごはんの秘密」
●DJみそしるとMCごはん「ごはんのかたち」
●シンチェリータ「カレンダーリオ」
●根本宗子「美味しいお芝居」
●水樹奈々「RiCE RADiO~ほうたれ~」
●小宮山雄飛 「食べる本棚」
●千葉麻里絵「恋する日本酒(または純粋酒精批判)」
●杉窪章匡「365日のマーチ」
●遠藤京子 「電影食堂~映画の中の料理考~」
●福田春美 「おいしいユリイカ」
●蜷川実花「男子丼」第17回:田中圭
●平野紗季子「EDIBLE ACADEMY」
●藤代冥砂「四十七味」
●下田昌克×竹花いち子「cook me」

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