ダウンロード PDF 食堂いちじくの精進弁当 (立東舎 料理の本棚) 無料のために
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書籍の説明
- ファイル名: ダウンロード PDF 食堂いちじくの精進弁当 (立東舎 料理の本棚) 無料のために.pdf
- ISBN : 36324105
- リリース日 : 4 11月 2020
- ページ数 : 123 ページ
- 著者 : 尾崎 史江
- 作成者情報 : 尾崎 史江
- エディター : 独立した出版社
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商品の説明
著者について
尾崎史江(おざき・ふみえ)
料理家。故郷である岐阜のお寺にて精進料理に携わり、旬菜や乾物のおいしさや滋味深さに魅了される。旬の食材を生かした体にやさしく満足感のある料理を主に、レシピ開発や飲食店のメニュー開発およびフードディレクション、出張料理、料理教室などを行っている。イベントやお弁当で精進料理を紹介する「食堂いちじく」、組み合わせの妙が絶賛のミニどら焼き「小どら」を主宰し、そのていねいに作られたおいしさにファンも多い。
Instagram @shokudo_ichigiku
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