ダウンロード PDF 新潟発R2021春・15号 新潟に乾杯! 無料のために

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新潟発R2021春・15号 新潟に乾杯!

書籍の説明

  • ファイル名: ダウンロード PDF 新潟発R2021春・15号 新潟に乾杯! 無料のために.pdf
  • ISBN : 97454371
  • リリース日 : 10 3月 2020
  • ページ数 : 147 ページ
  • 著者 : 新潟発R編集部 (編集)
  • 作成者情報 : 新潟発R編集部 (編集)
  • エディター : 独立した出版社

 

書籍の説明

今回の特集「新潟に乾杯! 」は、 現在新潟の日本酒が県外や海外でどのように楽しまれ、 どのようにとらえられているのか、 多くの方たちからの声をいただくことで、 さらなるおいしさを目指します。 現状を知るとともに、受け継ぐべき 越後杜氏の文化を紹介。 レジェンド杜氏から現在の新潟清酒学校卒業生杜氏まで、 新潟清酒のおいしさを支える人の物語を伝えます。 酒ノンフィクション作家の山同敦子さんの寄稿や にいがたの酒をほめちぎる「讃讃にいがた」などのコラムも掲載。 連載「偉人ゆかりの地を歩く」では 赤塚不二夫さんが暮らした新潟市西蒲区を取り上げ、 ゆかりの人たちの声から、赤塚さんの人間的な魅力を 紹介します。

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