ダウンロード PDF 増補改訂版 おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら33+14 無料のために

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増補改訂版 おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら33+14

書籍の説明

  • ファイル名: ダウンロード PDF 増補改訂版 おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら33+14 無料のために.pdf
  • ISBN : 46097264
  • リリース日 : 1 5 2020
  • ページ数 : 9 ページ
  • 著者 : 中村裕美
  • 作成者情報 : 中村裕美
  • エディター : 独立した出版社

 

書籍の説明

既刊「おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら」を元に新作をプラスした、本格的な「おいしいピッツァ生地」が家庭で再現できる、ピッツァのレシピ集。セクションは小麦生地のピッツァ、米粉生地のピッツァ、デザートピッツァの3セクション。窯で焼き上げた状態に近い「グリル」で焼く方法、家庭のオーブンで焼く方法、どんな人にでも楽しんでもらえる製法で紹介。おもてなしにも嬉しい、おしゃれなピッツァが満載です。増補改訂版では、小麦生地の新作を14品収録。どれも基本プロセスで解説した「1玉60g」で作れるピッツァのバリエーションです。

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