ダウンロード 珈琲の世界史 (講談社現代新書) 無料 PDF ブック。
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書籍の説明
- ファイル名: ダウンロード 珈琲の世界史 (講談社現代新書) 無料 PDF ブック。.pdf
- ISBN : 42443491
- リリース日 : 10 2月 2020
- ページ数 : 114 ページ
- 著者 : 旦部幸博
- 作成者情報 : 旦部幸博
- エディター : 独立した出版社
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商品の説明
著者について
旦部 幸博
1969年、長崎県生まれ。京都大学大学院薬学研究科修了後、博士課程在籍中に滋賀医科大学助手へ。現在、同大学助教。医学博士。専門は、がんに関する遺伝子学、微生物学。人気コーヒーサイト「百珈苑」主宰。自家焙煎店や企業向けのセミナーで、コーヒーの香味や健康に関する講師を務める。著書に『コーヒーの科学』(講談社ブルーバックス)、『コーヒー おいしさの方程式』(共著、NHK出版)がある。 –このテキストは、paperback_shinsho版に関連付けられています。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
旦部/幸博
1969年、長崎県生まれ。京都大学大学院薬学研究科修了後、博士課程在籍中に滋賀医科大学助手へ。現在、同大学助教。医学博士。専門は、がんに関する遺伝子学、微生物学。人気コーヒーサイト「百珈苑」主宰。自家焙煎店や企業向けのセミナーで、コーヒーの香味や健康に関する講師を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) –このテキストは、paperback_shinsho版に関連付けられています。
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