ダウンロード サンラサーのココロとカラダが整うスパイスカレー 無料 PDF ブック。
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書籍の説明
- ファイル名: ダウンロード サンラサーのココロとカラダが整うスパイスカレー 無料 PDF ブック。.pdf
- ISBN : 8833063
- リリース日 : 28 1月 2021
- ページ数 : 36 ページ
- 著者 : 有澤まりこ
- 作成者情報 : 有澤まりこ
- エディター : 独立した出版社
書籍の説明
商品の説明
著者について
■有澤まりこ
スパイス料理研究家。東新宿サンラサー店主。
中学時代に『オレンジページ』に載っていたチキンカレーに魅せられ、『dancyu』に載っていた南インドのミールス特集をきっかけに、インド料理の世界へ足を踏み入れる。キッチンスタジオペイズリー 香取薫氏に師事、インストラクターコース修了。
■サンラサー
東京・東新宿にある完全予約制のスタンディングスタイルのカレー店。1日30食限定。予約はすべてInstagramで行う。メニューは定番カレーと、週替わりカレーの2種類があり、中でも2つのカレーが一度に楽しめる「あいがけカレー」が一番人気。店名の「サンラサー」は、インドのサンスクリット語で「サン」は「集まる」、「ラサ」は「味」という意味。「人が集まる場所にしたい」という思いが由来となっている。sanrasa.wordpress.com
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