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はじめて学ぶ・もう一度学ぶ食品工学

書籍の説明

  • ファイル名: ダウンロード はじめて学ぶ・もう一度学ぶ食品工学 無料 PDF ブック。.pdf
  • ISBN : 9043515
  • リリース日 : 1 4月 2019
  • ページ数 : 64 ページ
  • 著者 : 安達修二
  • 作成者情報 : 安達修二
  • エディター : 独立した出版社

 

書籍の説明

商品の説明
著者について
京都先端科学大学バイオ環境学部食農学科 特任教授(京都大学名誉教授)
1951年 兵庫県生まれ
1974年 京都大学農学部食品工学科 卒業,1978年 京都大学大学院農学研究科食品工学専攻博士課程 中途退学,1978年 京都大学工学部化学工学科 助手,1982年 京都大学農学博士,1984年 新居浜工業高等専門学校工業化学科 助教授,1988年 静岡県立大学食品栄養科学部食品学科 助教授,1990年 京都大学農学部食品工学科 助教授,2003年 京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻 教授,2017年 京都大学名誉教授 京都学園大学バイオ環境学部食農学科 教授,2019年 京都先端科学大学(名称変更)バイオ環境学部食農学科 特任教授,現在に至る

鳥取大学名誉教授
1943年 兵庫県生まれ
1966年 姫路工業大学産業機械工学科 卒業,1966年 京都大学工学部化学工学科 助手,1978年 京都大学工学博士,1983年 東亜大学工学部食品工業科学科 教授,1991年 鳥取大学工学部生物応用工学科 助教授,1993年 鳥取大学工学部生物応用工学科 教授,2009年 鳥取大学 名誉教授,現在に至る

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